Es clave observar cómo ha sido recibida esta ley en otros países para poder inferir qué es lo que se puede hacer. Evidentemente son mercados diferentes en cuanto a sus hábitos alimenticios ,por ejemplo, los productos light están más arraigados en las compras de los chilenos que en los mexicanos, y aun así el “Etiquetado frontal” tuvo consecuencias.
En primera instancia, se debe evaluar el nivel de conocimiento que tiene la población con respecto a esta nueva norma que impactará al consumo de la sociedad. También es importante entender el rol que juegan las distintas categorías en el consumo de los mexicanos para diseñar mejores estrategias ante la implementación del nuevo etiquetado.
Te invitamos a leer esta doceava edición del Consumer Thermometer para conocer más de las experiencias en otros países así como qué se puede esperar en México.