Mercado de bebidas cresce nas altas temperaturas

Entenda como o calor influencia o desempenho da categoria no verão, a temporada de auge do consumo
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O calorão previsto para os próximos meses e a economia mais favorável ao brasileiro devem aquecer o mercado de bebidas durante o verão.

O consumo fora de casa de bebidas vem se recuperando gradativamente dos impactos da pandemia. Entre o verão 2021/2022 e a estação 2022/2023, houve alta de 26% no gasto médio, passando de R$ 90 para R$ 113. Os destaques do aumento de consumo em unidades ficaram para os energéticos (+64%) e a água mineral (+37%). Os principais motivos, por sua vez, foram sabor (47%) e matar a sede (17%).

Os responsáveis por impulsionar o mercado de bebidas foram os jovens adultos, entre 18 e 29 anos (+41%), as classes A, B e C (+15%) e os residentes da região Nordeste (+20%). Esses produtos foram comprados, sobretudo, nos hiper e supermercados (+34%), com ambulantes (+24%) e em bares (+21%).

Dentro do lar, também se notou crescimento de 19% no gasto médio, indo de R$ 183 para R$ 218. As bebidas em destaque foram os energéticos (+41%) e os chás prontos (+27%). Vale ressaltar que o mercado de bebidas é bastante relevante no e-commerce, onde 2 milhões de lares compraram as categorias no último verão, com alta de 4% na comparação com a temporada 2021/2022.

As compras foram realizadas, principalmente, nas plataformas online dos varejistas estabelecidos no porta a porta (+34%) e atacarejo (+21%). Moradores da Região Metropolitana do Rio de Janeiro (+26%), pessoas acima de 50 anos (+14%) e classes A e B (+12%) foram destaques em crescimento na comparação entre o verão 2022/2023 e o período anterior.

A nossa expectativa para a esta temporada é de que a categoria cresça 5% ou R$ 1 bilhão em faturamento. No último verão já houve importante retomada para o mercado de bebidas, o que deve se intensificar neste ano. Fora do lar, hiper e supermercados avançam, mas mercadinhos/ mercearias ainda contribuem negativamente. Para esses canais, é importante que a indústria trabalhe a exposição em geladeiras, uma vez que os produtos prontos para o consumo são mais atrativos.

O mercado de bebidas tem particularidades que mudam de acordo com a estação. Na Kantar, podemos te ajudar a entender quais as principais áreas de foco para o seu negócio! Faça download do report para entender como nossos insights são acionáveis e fale conosco para saber mais.
 
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